Jo, så är det ju, det blir ju när det blir stressigt om tid och inget färdigt nyttigt alternativ mina flesta misstag sker, så ikväll har jag gjort matlådor. Hade en hel laxsida, halva grillades i folie tillsammans med provencálska örter, torkad dill, citronpeppar, en liten skvätt flytande smör och färsk citron. Andra halvan gjorde jag laxbiffar av, det är så gott! Recept kommer i ett eget inlägg! Sen tinade jag även kycklingfilé (900 gram), skar i längder, kryddade med paprikapulver, vitlök, grillkrydda, svart- och vitpeppar och en pytteskvätt soja som också grillades. Kokade färskpotatis och vi åt folielaxen med potatis, sallad och hemgjord tzatziki, det blev även en skiva kyckling var - så gott! Speciellt efter 12, 4 km cykeltur i benen!

Sen blev det då hela nio matlådor, jag kokade ris (två parboiled portioner, resten basmati till de som inte potatisen räckte till) - tre med laxbiffar, 2 med lax och så fyra med kyckling så nu har vi mat i några dagar - härligt!

Lite bilder, inte de mest tilltalande haha, men ändå, jag tycker det blir roligare med bilder i inläggen! Och ang lådorna, sallad ska såklart serveras till, men det gör jag en separat stor bunke - funkar sådär att värma ;)

Och så ska det på isbergssallad på den          

Hej jag heter Sofia och jag är mat- och sockermissbrukare!Det får väl sammanfatta de senaste dagarna, nu är det dock andra bull.. Nä, inga bullar, men andra tag som gäller! Återkommer ikväll

Är så jäkla god! Min sambo åt glass ilväll men jag var inte ens sugen utan var fullkomligt nöjd både smak- och samvetsmässigt med min pudding!Kan inte bli bättre ju :)

Idag gamblade jag lite och gick till gymmet ändå, det är så lite i halsen så jag ansåg mig inte ha någon ursäkt. Och nu hoppas jag det skräms iväg eller bryter ut på riktigt så jag blir helt frisk!

Det blev ett bra pass med några nya maskiner och det tog bra. De sista repetitionerna med hantlarna var smärtsamt jobbiga och det skakade efteråt - löv that feeling!

Det blev järpar med hel bulgursallad (kokt hel bulgur, zuccini, paprika rödlök) och så sallad (isbergssallad, gurka, paprika, rödlök, knipplök) tillsammans med tzatziki gjord på kvarg, gurka o vitlök till middag - gott! Kunde vara lite mer smak på järparna, jag hade ju för sjutton sambal i, men vet inte om vi fått tag på någon svagare variant. De innehåller även lök, vitlök, svartpeppar o salt. Nästa gång blir det mera kryddning :)

Sen blev det päronsplittskaseinpudding med päronbitar till kvällis. Jag kan inte riktigt bestämma mig om jag gillar den eller ej. Tycker den är lite mjölig i konsistensen men smaken är het okej, god till o med, men ändå inte, haha, ja jag är knäpp. Det blev bra med päronbitarna, för då kändes det inte mjöligt på samma vis. Ska prova med lite mer vätska nästa gång. Provade chokladen igår och den är jättegod! :)

Kolla vad som kom till mig idag, tre olika smaker med kasein (jordgubb, päronsplitt och double rich chocolate) som jag ska använda som kvälls"mellis" och sex paket shiratakinudlar :) Hoppas något av kaseinet, helst alla förstås, faller mig i smaken :) Snabb leverans tycker jag, beställde efter 16 på måndagen och idag kom det - härligt!

Blä för mitt humör! Jag är som en bålgeting och senaste dagarna har det  varit värre än värst :/

Min stackars sambo får ta mycket onödigt skäll och jag får så dåligt samvete, han förtjänar inte en häxa till sambo!

Jag har inte konstaterad endometrios, men jag behandlas med bra resultat med provera för mina smärtor, kramper och blödningar. Men mitt humör blir ju inte bättre av dessa hormoner! Jag har alltid varit en tålmodig, mjuk och lite för snäll tjej, men nu är det att jag tänder på alla fyra för ingenting nästan... Hade 20 mg provera först, sänkte till femton för humöret och det blev lite bättre. Nästa steg är att byta ut 5 mg av proveran till en cerazett (tror jag det heter) Jag måste nog göra det, iaf och se om det blir bättre! Någon med erfarenhet av detta?

En annan orsak jag tror det varit, iaf det senaste dagarna är att jag inte tillåter mig i samma utsträckning att dämpa mina "inre demoner" med mat eller onyttigheter, idag har jag varit sjukt sugen på godis, eller inte i munnen men i hjärnan så att säga. Jag kunde inte säga vad för godis jag var sugen på, men att jag var det - typiskt hjärnsug! (en liten parantes, jag undrar om kromtabletterna jag tar faktiskt inte har lite verkan ändå, för suget är så himla mycket mindre nu sista tiden!)

Det var till o med så jag sa till min sambo att jag skulle gå o köpa, men sen ångrade jag mig, vilket är en stor seger i sig. Jag måste bara få till strategier att får ut mitt psykiska illamående. Har svårt att prata om det som är innerst inne..

Idag försökte jag på allvar skrapa lite på ytan och verkligen känna, kände jag att något som gör mig så satans frustrerad är min situation, att jag väger så här mycket och att det kommer ta sån tid att minska till normalvikt, att jag hindras så mycket, att jag vill kunna vara glad inifrån och ut, vara en mer aktiv person, bättre sambo osv. Rätt mycket alltså.

Jag ska imorgon försöka sätta mig och göra en bättre planering, inriktad på detta. Jag vet ju att det går i vågor och att jag är den enda som kan göra jobbet, så är det. Men det är nog bra att erkänna för sig själv hur man mår, på riktigt, och inte bara tänka att man mår dåligt, utan varför och hur, vad man kan förändra, vad man måste acceptera osv.

En form av "terapi" är ju att skriva av sig, och det kommer jag försöka göra med, jag måste tillåta mig att göra det. Även om det för andra kanske ser mest ut som svammel och osammanhängande ord, kanske självklarheter och jättekonstiga saker, men det är för mig och ingen annan. Mer struktur och handling behövs helt enkelt!

Nu är jag lite trött på min hals, eller just att den bråkar lite med mig. Imorse vaknade jag med halvsnuvig näsa, halsont och lite skör röst så det inplanerade gymbesöket blev inställt, surt!

Blir bättre framåt dagen för att sedan bli lite sämre kvällstid igen. Det är inte så att det bryter ut på riktigt, och kanske är jag fjantig, men just halsont är jag så rädd att träna med efter att bästa kompisens mamma fick hjärtmuskelinflammation av att träna med just halsont. Och i gymmet har jag svårt att ta det lite lugnare, allt eller inget mentaliteten är väldigt stark där ;)

Men framåt eftermiddagen blev det en längre promenad i alla fall, 9000 steg, ca 6,5 kilometer kan jag tippa på, inte något supertempo men jag gjorde i alla fall något.

Jag hoppas slippa det där halsonda imorgon, då blir det gymmet :)

Det blev gym idag trots en tveksam start på morgonen!

Kom iväg så jag stod på crosstrainern klockan 11:02 ;) Stod på den en kvart, jag märker att jag själv pressar mig hårdare och håller ett högre tempo än innan trots att jag inte gymmat på en månad.

Sen blev det olika maskiner, vet ju inte vad de heter och inte heller övningarna jag gör med hantlarna. Kan någon tipsa om en bra sida med träningstips på olika övningar?

Benpressen är ju en historia för sig, alltså jag är ju stark i mina ben, de bär ju omkring på denna hydda varje dag, men magen har tagot emot så mycket när jag kör den och jag blir alldeles svettig av bara det, så idag hade jag 40 kilo. Fast jag märkte även där att det gick lättare, härlig känsla! Men känner mig ju fortfarande som en överväxt belgian blue korsad med flodhäst när jag ska "i och ur" ;)

Leg extensions tror jag en heter, den brände duktigt idag, jisses, trodde låren skulle börja glöda haha!

Höll ett bra "tempo" genom hela passet och svettig blev jag ordentligt. Jag ÄLSKAR att träna! Visst, vissa stunder på crossen idag kände jag bara för att kliva av och gå hem, men ändå, känslan efteråt är nog en av de bästa som finns :)

Vilken tur jag har som nu har möjlighet att gå dit varje dag i ett helt år, får påminna mig om dessa rader några gånger då och då tror jag haha!   

Tog några bilder med mobilen ikväll, usch vad jobbigt det är att se sig själv på bild! Men, bara att kämpa på så kommer förändringen!

Beware, varning utfärdad för nakna ben!

       
De med svarta kläder är från gymmet idag (jag var själv i början) de andra är nu ikväll... Som sagt, ångest, men man får tänka framåt och göra något åt det istället för att klaga!