Fixade matlådor, det blev nog några för många för att jag ska hinna äta upp dem innan de blir dåliga, men tur de finns frys. Gott var det iaf så det blir inte svårt att äta dem flera dagar i rad!

Kyckling som jag kryddade med vitlökspulver, paprika, svartpeppar, grillkrydda och knapp matsked soja (det ser ut som det är mycket mer soja, men det är för att det är "vattnet" från när kycklingen tinade) Stekte den i ugnen på 200 grader tills den var klar.

Chili con carne som gjordes av detta plus såklart nötfärs

Det blev åtta matlådor, kycklingen ska kompetteras. Hade tänkt kycklingwraps med salladsblad av någon, ris i någon och potatis i någon. Chilin ska kombineras antingen med färsk sallad, shiratakinudlar, kokta gröna bönor eller broccoli. Då min sambo inte är hemma förrän på söndag får nog några åka ned i frysen, eller håller det sig fyra dagar i kyl?

Matbilder från dagen

Frukost: 2 dl grekisk lättyoghurt med 1,5 dl hallon (värmde dem i micron och blandade ned i yoggin) 1/2 dl hemgjord granola, 2 Wasa sportknäcke, lätta, keso, sallad, tomat och gräslök

Lunch: 1/2 burk kikärter, en burk makrill i tomatsås, 1 kokt ägg, 2 dl kokt broccoli och en nektarin som "efterrätt"

          Middag: Chili con carne på mitt vis, med sallad gjord på paprika, gurka, isbergssallad, avokado och tomat toppat med gräslök

Kvällsmål blev två wasa sport med lätta, kaviar och ägg samt en nektarin