Idag har jag gjort egen granola efter Skinnyjeans recept. Jag hade dock inte någon dadelsirap så jag tog acaciahonung istället. Hade heller inga gojibär, men då jag oftast tillsätter antingen halon eller jordgubbar till min frukost så hoppade jag helt enkelt över dem. Det blev himla smarrigt och enkelt att göra var det också - toppbetyg!

Bilderna blir ju jättedåliga med mobilen, men jag hade inget batteri i riktiga kameran!

Sen provade jag även att göra muffins efter detta recept som jag hittade här då jag googlade

Mellanmålsmuffins med äpple och kanel (7 st)

1 dl havregryn eller fiberhavregryn

1 tsk bakpulver

1 dl finriven morot

1 grovrivet äpple (ca 2 dl)

1 mosad banan

1 msk kanel

1 ägg

1 1/2 dl äggvita på dunk (eller 4-5 äggvitor)

1. Blanda ihop allt till en smet.

2. Fördela i ca 7 st muffinsformar.

3. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 15 min.

De blev riktigt goda faktiskt! Perfekt att ha med som fika på picnick eller ja som mellanmål då. Jag gjorde dubbel sats och fick 21 muffins, så jag fegade lite med tiden i ugnen, det skulle nog inte gjort något om det stod hela tiden som i receptet, de blev lite lösa. Men jag ville ej ha dem brända hehe

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Imorgon kör jag igång igen, ett år äldre, lika fet som innan men med en jäkla kämparglöd! Det här är året ssom jag ska gå ned för min egen skull, för min sambos skull och för vår kommande familjs skull! Jag vill bli medicinfri i år så att jag kan bli...

  Lunch: nudlar, hemgjord kycklingburgare och sallad

  Frukost: havregrynsgröt gjord på 1 dl gryn 2 minirut med färskost och två skivor skinka på varje 1 kokt ägg Foodporn! ...

Idag fallerade det med kosten, trots att jag har matlådor? Anledningen var att jag missbedömde tiden och tog ingen låda med mig dit jag skulle. 7 timmar utan mat resulterade att tjockistänket fick övertag och jag åt köpta pannkakor och snickers och t...

              Dagens mealprep: polka-,rödbetor och morötter som rostades i ugnen Quinoa kokt med spenat korvsoppa kycklingfärsburgare kryddat med curry, chili, sötstark senap, salt o peppar   ...